HAMBURGER DI CECI

Un'alternativa ai soliti hamburger di carne....veloci da preparare perchè io uso ceci già pronti senza ammollo....e adatti anche ai bambini che non amano molto i legumi...buoni sia caldi che freddi, anche come aperitivo in versione piccole polpette, questi gli ingredienti:

INGREDIENTI:

(per 4 persone)

500 gr di ceci in scatola 

2/3 fette di pancarrè

2 uova

2 cucchiai di senape

 (non sono amante della senape, ma qui sta veramente bene)

sale q.b

prezzemolo tritato

olio q.b.

pane grattato q.b

PROCEDIMENTO:

Mettiamo nel robot i ceci, il pancarrè, le uova, i due cucchiai di senape,sale e prezzemolo. 

Versiamo il composto in un piatto e risulta troppo morbido aggiungiamo pane grattato.

Ora formiamo degli hamburger 

impaniamoli nel pane grattato.

Io preferisco cuocerli in forno con un pò d'olio per 15 minuti circa a 180°

oppure anche con un bel pò d'olio in padella per 10-15 minuti circa

Serviteli con pomodorini o insalata....oppure per chi non ha problemi di linea in mezzo a un panino con insalata maionese e ketchup....golosi...direi.....

                                                                               

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ROBERTA