mercoledì 19 settembre 2012

TORTA DI ROSE DI PASTA SFOGLIA

L'aspetto non è bellissimo, diciamo che avrei potuto fare di meglio, ma il sapore è buonissimo per fortuna. Facile, veloce e carina da portare in tavola.
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr di zucchine
  • 1 salsiccia
  • 150 gr di stracchino
  • sale, pepe e olio q.b. 
  1. In una padella facciamo cuocere la salsiccia schiacciando con una forchetta per 3-4 minuti
  2. aggiungiamo le zucchine grattugiate sottili così cuoceranno prima, il sale e il pepe
  3. mentre il tutto cuoce per circa 10-15 minuti finchè le zucchine avranno perso tutta l'acqua, stendiamo la pasta sfoglia e spalmiamo lo stracchino
  4. dopo aver fatto raffreddare le zucchine e la salsiccia (se aggiungiamo il tutto caldo la pasta sfoglia poi non si arrotolerà) spalmiamole sulla pasta sfoglia
  5. arrotoliamo aiutandoci con la carta forno
  6. tagliamo il rotolino in fettine alte 3 cm
  7. sistemiamo le fettine con il condimento rivolto verso l'alto
  8.  in una teglia piccola rotonda su carta forno
  9. inforniamo a 200° per 20-25 minuti

Buona sia calda che fredda

BACI ROBERTA


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3 commenti:

  1. SArà, na a me piace anche l'aspetto. Troppo buone queste roselline.Ciao.

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    1. Grazie Giovanna sempre gentilissima ...bacio

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  2. Sono belle e sicuramente anche' buonissime queste roselline composte in una torta. Davvero una idea originale.
    un caro saluto, Lu

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