venerdì 22 febbraio 2013

CIAMBELLA AL CIOCCOLATO BIANCO

  •  250 gr. farina 00
  • 120 gr. zucchero
  • 50 ml. olio di semi
  • 2 uova
  • 100 ml. latte
  • una bustina lievito pane angeli
  • 150 gr. cioccolato bianco
  • 1 bustina di vanillina
Ottima variante del classico ciambellone con gocce di cioccolato fondente.

 io ho utilizzato semplicemente una frusta a mano per sbattere insieme le 2 uova con lo zucchero
 quando si formerà una bella cremina versiamo a filo l'olio e continuiamo a girare
 a parte in una ciotola mescoliamo insieme la farina, il lievito e la vanillina, setacciamo e versiamo nella crema poco alla volta
 aggiungiamo anche il latte e continuiamo a mescolare, cercando di non formare grumi
 tagliamo con un coltello il cioccolato bianco a piccoli pezzettini e mescoliamo nel composto
 nel frattempo scaldiamo il forno a 180° , imburriamo e infariniamo uno stampo a forma di ciambella e versiamo il composto
inforniamo a 180° per circa 30-35 minuti, senza mai aprire il forno, solo vicino alla fine della cottura, apriamo infiliamo uno stuzzicadenti nella ciambella e se è asciutto, sforniamo
eccola appena sfornata, facciamo raffreddare e poi aggiungiamo in superficie tanto zucchero a velo.


BACI ROBERTA

5 commenti:

  1. ti adoro, Chantal. Questa la provo domani!! :D Pat

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  2. DA PAUUUUUUUUUUUURAAAAAAAA!!!
    BBBOOOONOOOOO!!!
    CIAO ROBYYY!!!

    STEFY

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  3. ciao roberta...sarà buonissima..da provare....l'altro giorno ho fatto la tua ricetta ciambellone al caffè con scaglie di cioccolato.,..è stato un successoneeeee...grazie per le tue semplici ma gustose ricette...

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  4. Grazie maria per me è un piacere :D

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  5. Grazie stefy e grazie Patrizia baci

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