lunedì 25 febbraio 2013

INSALATA DI PATATE FAGIOLINI E TONNO

Semplice insalata di patate dal sapore estivi, ottima in queste fredde giornate, e eccezionale nei periodi caldi.
Basta preparare gli ingredienti un pò prima se andiamo di fretta e poi mescolarli insieme anche all'ultimo minuto.
(per 2 persone)
  • 4 patate medie
  • 200 gr di fagiolini
  • 1 scatola di tonno 
  • olio, sale e pepe q.b.
  • aceto q.b.
lessiamo prima di tutto in due pentole separate, i fagiolini e le patate
scoliamo e facciamo raffreddare

in una ciotola mescoliamo insieme i fagiolini lessati, il tonno sgocciolato
e le patate lessate tagliate a cubetti
aggiungiamo olio, un pò di aceto, sale e pepe
lasciamo in frigo fino al momento di servire

BACI ROBERTA

1 commento:

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