giovedì 7 febbraio 2013

PENNETTE STRACCHINO E PROSCIUTTO CRUDO


Un primo piatto super veloce per chi come me adora i formaggi, il tempo di cuocere la pasta, ed è subito pronta, pochi ingredienti ma deliziosa.

INGREDIENTI:
(per 4 persone)

250 gr di stracchino
130 gr di prosciutto crudo
2 cucchiai di olio extra vergine
 pepe q.b.
360 gr di pennette o mezze penne

PREPARAZIONE:
Mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo

 in una padella versiamo l'olio e il prosciutto tagliato a striscioline
facciamo rosolare
 aggiungiamo lo stracchino e a fuoco basso facciamo sciogliere mescolando, e il pepe, non aggiungiamo sale nè qui nè nell'acqua della pasta, è già tutto molto sapoirito
quando la pasta sarà cotta scoliamo e versiamo nella salsa aggiungendo un pò di acqua di cottura e se piace anche parmigiano.
serviamo calda e filante

TROVI TUTTE LE MIE RICETTE ANCHE NELLA MIA
PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/Cucinanostress

BUON PRANZO 
ROBERTA

2 commenti:

TI E' PIACIUTA LA MIA RICETTA? FAMMI SAPERE. ROBERTA