lunedì 25 marzo 2013

TORTA NOCI E CIOCCOLATO con 1 solo uovo

Ieri avevo in mente di fare un bel dolcetto, ma apro il frigo e trovo solo un uovo, me ne servivano molti di piu', ma spesso capita di iniziare a preparare qualcosa e a metà, accorgersi di non avere tutti gli ingredienti. Non mi sono scoraggiata e ho cambiato dolce e ho utilizzato così un solo uovo, eh si sono molto testarda...e devo dire che è veramente soffice soffice e veloce.
se volete potete sostitire le noci con , mandorle o nocciole tostate.
  • 1 uovo
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di farina 
  • 50 gr di noci tritate grossolanamente
  • 1 bicchiere di latte
  • 50 gr di cacao
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito paneangeli
  • 4 cucchiai di olio di semi

 con una frusta mescoliamo insieme per 3-4 minuti l'uovo e zucchero
aggiungiamo poi l'olio e il latte
 tritiamo grossolanamente le noci e versiamo nel composto

in un'altra ciotola mescoliamo insieme la farina, il cacao, il levito e la vanillina
aggiungiamo setacciando al composto liquido
finchè otterremo una crema liscia
imburriamo e infariniamo uno stampo non grandissimo...max 24 cm... e inforniamo in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti

sforniamo facciamo raffreddare e poi mettiamo in superficie tanto zucchero  velo

BACI ROBERTA

10 commenti:

  1. ho fatto questa torta!!! è stata un successo!!!complementii

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    1. Grazieeee per me è un immenso piacere sapere che ti è piaciuta ...baci

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  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  3. xr favore mi dici la giusta quantità di latte grazie

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  4. xr favore mi dici la giusta quantità di latte grazie

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  5. è possibile sapere la giusta quantità di latte grazie

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  6. Avevo solo un uovo, ho fatto un po' di ricerca e ho trovato la vostra ricetta. Non avevo le noci, al posto ho usato dei pistacchi tritati che avevo a casa. E' venuta buonissima, grazie mille! La portiamo oggi alla festa di Natale.
    Monica dall'Irlanda, ora in vacanza con la famiglia in Nuova Zelanda :) La mangeremo dopo il barbeque :P

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    1. Monica ma che bello sapere che le mie ricette viaggiano così tanto !!! Un bacione grande a te e famiglia, Roberta.

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  7. Mi è rimasta un po' asciutta, ma di gusto è buonissima.. Ho solo messo meno zucchero...

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