sabato 5 ottobre 2013

FOCACCIA velocissima CON POMODORINI

Avete fretta come sempre, ospiti a cena all'improvviso, ecco una focaccia che sarà sulla vostra tavola in circa mezz'ora senza impazzire per una lunga lievitazione. Eh si il lievito istantaneo, anch'io lo uso, e devo dire che avevo paura si sentisse molto nell'impasto, invece la mia focaccia era veramente ottima e profumata.
(per 4 persone)

Ingredienti:
400 gr di farina 0
250 ml di acqua
1 cucchiaino raso di zucchero
1 cucchiaino colmo di sale
1 bustina di lievito istantaneo 15 gr circa (tipo pizzaiolo)
6 cucchiai di olio di oliva
15 pomodorini
origano q.b.

Preparazione:

 in una ciotola versiamo farina e lievito setacciati, sale e zucchero
 aggiungiamo 4 cucchiai di olio
 e l'acqua poco alla volta iniziando a mescolare il tutto con le mani
 impastiamo fino a raggiungere una consistenza omogenea ed elastica
l'impasto tenderò ad attaccarsi alle vostre mani, quindi per lavorarlo meglio ungetevi le mani e
 in una teglia o in uno stampo da 30 cm 
( che avremo precedentemente unto con 2 cucchiai di olio extravergine)
stendiamo la focaccia
sarà molto facile
tagliamo poi a metà i pomodorini e sistemiamoli come in foto
aggiungiamo l'origano, l'olio e il sale 
inforniamo in forno preriscaldato a 220° per 20-25 minuti

ALLA PROSSIMA RICETTA
BACI ROBERTA


6 commenti:

  1. Grazie per la dritta! Buona domenica...

    RispondiElimina
  2. La proverò sicuramente
    Grazie

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeee Anonimo :( Perchè non mettete un nome :( baci baci e fammi sapere :*

      Elimina
  3. Robertaaaaaa ma io ti adoro!!!!!!!! Premetto che non sono di manica larga con I complimenti ma a roma dicono : " quanno ce vo ce vo"....... tutte le tue ricette riescono d'incanto....... stasera alle 19.10 ho impastato la focaccia e x le 20 tutti a tavola.... S T R E P I T O S A è dir poco!! È sottinteso che ti faccio gran pubblicità e ormai sei un mito anche tra le mie amiche non tecnologiche...... per un po' e con grande dispiacere dovrò abbandonare le tue prelibatezze perché la dieta chiama uffffffff....... ah dimenticavo ti inoltrerò la fattura della dietologa con rimborso danni :-p

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahahahaha....ok per la fattura magari ne riparliamo ahahaha....comunque grazie grazie grazie...sei un tesoro :*

      Elimina

TI E' PIACIUTA LA MIA RICETTA? FAMMI SAPERE. ROBERTA