VERZA CON POMODORINI in padella

 Visto che bisogna mangiare sempre verdura di stagione...

VERDURA DI STAGIONE sia:

e io inizio dalla verza!

Ho sempre mangiato verza cruda, o meglio insalata di verza,

ma anche questa ricetta è proprio gustosa e semplice!

Se volete potete aggiungere anche un pò di peperoncino,

ottima e sfiziosa.

INGREDIENTI:

(PER 2 PERSONE)

500 gr di verza

10 pomodorini

2 cucchiai di olio extra vergine

1 spicchio d'aglio

sale q.b.

peperoncino q.b.

PREPARAZIONE:

 tagliamo la nostra verza sottilissima

 e facciamo cuocere in padella con coperchio per 10 minuti circa

o comunque finchè non la vedrete appassita

poi aggiungiamo pomodorini tagliati, lo spicchio d'aglio, peperoncino se piace,

e olio. Facciamo cuocere per 15 minuti circa girando per non far attaccare

la verza alla padella.

Ottimo contorno.

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ROBERTA