TORTA MASCARPONE E NUTELLA

Avevo del mascarpone in frigo e volevo preparare un dolce che non fosse un tiramisù, 

un dolce che fosse adatto magari per la colazione o la merenda. Avevo anche deciso di utilizzare solo mascarpone, ma poi ho visto il barattolo della nutella e....

INGREDIENTI:

350 gr di farina 00

250 gr di mascarpone

3 uova medie

210 gr di zucchero

60 gr di olio di semi

200 gr di latte

1 bustina di lievito per dolci

nutella q.b.

zucchero a velo 

burro per imburrare stampo

STAMPO TONDO 24/26 CM

PROCEDIMENTO:

In questa ricetta non troverete foto passo passo perchè il procedimento è veramente semplicissimo.

Prima di tutto scaldiamo il forno statico a 180°.

In una ciotola grande sbattiamo le uova intere e zucchero con una frusta elettrica fino a formare una crema densa e cremosa. Aggiungiamo poi il mascarpone, l'olio, e piano piano farina e lievito setacciati, alternandoli con il latte e mescoliamo il tutto.

Imburriamo e infariniamo lo stampo.

Versiamo il composto e aggiungiamo qua e la cucchiaini colmi di nutella in superficie.

Inforniamo per 45 minuti circa posizionando lo stampo non al centro ma appena in basso.

Non aprite il forno fino a fine cottura, o comunque se volete fare la prova con lo stuzzicadenti,

aprite il forno dopo i 30-35 minuti di cottura almeno.

Sforniamo, facciamo raffreddare e ricopriamo di zucchero a velo.

TROVI TUTTE LE MIE RICETTE ANCHE NELLA MIA 

PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/Cucinanostress

ROBERTA