SBRICIOLATA AL CIOCCOLATO

Non vi dico bugie ma questa è veramente la ricetta piu' veloce e facile di dolci in assoluto, e oltretutto è anche una delizia. Io lo chiamerei il dolce dell'ultimo momento, pochi ingredienti, poca fatica, ma tanta soddisfazione. E mentre voi siete in spiaggia, ecco cosa vi preparo, penso sempre a voi....e pure a me ;)

INGREDIENTI:

300 gr di farina

100 gr di burro

100 gr di zucchero

1 uovo

2 cucchiaini di lievito per dolci

cioccolata tipo Nutella a volontà

zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE PASSO PASSO

 in un robot (o anche a mano) versiamo la farina setacciata insieme al lievito, lo zucchero e il burro

frulliamo il tutto alla massima velocità

 fino ad ottenere tante briciole e non un impasto compatto

 aggiungiamo l'uovo e mescoliamo di nuovo

 versiamo in una ciotola e ecco come dovrà risultare

sempre tante briciole

 sistemiamo metà delle briciole nella teglia come in foto premendo con il palmo della mano

senza preoccuparci dei bordi

 aggiungiamo cioccolata a volontà

e infine le altre briciole in superficie

potete anche sbriciolare l'impasto passandolo tra i palmi delle mani

inforniamo a 180° in forno preriscaldato statico per circa 30 minuti

dovrà formarsi una crosticina croccante in superficie

aggiungiamo zucchero a velo in superficie quando sarà fredda

BACI ROBERTA