Ricettina facile facile e veloce come sempre che piacerà tantissimo anche ai vostri bimbi.
INGREDIENTI:
(per 2 persone)
200 gr di pasta farfalle
150 gr di prosciutto cotto a cubetti
2 zucchine medie tipo romanesco
100 gr di stracchino
2 cucchiai di olio extra vergine
sale e pepe q.b.
ECCO COME SI FA:
mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo...
tagliamo le zucchine a cubetti e facciamole rosolare per circa 10 minuti con i 2 cucchiai d'olio
aggiungiamo i cubetti di prosciutto e cuociamo il tutto per circa 5 minuti aggiungendo sale e pepe
infine lo stracchino
che faremo sciogliere aggiungendo una mezza tazzina di acqua di cottura della pasta
scoliamo la pasta e versiamo in padella mescolando il tutto per qualche minuto
finchè non otterremo una pasta bella cremosa ma non asciutta.
Serviamo calda.
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ROBERTA TI ASPETTA!!!
un primo gustoso e facile da preparare!!
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