FARFALLE con POMODORINI RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

 Finalmente il caldo è arrivatoooo e oggi primo piatto quasi estivo della stagione, 

facile e velocissimoooooooo.

Buona sia calda che fredda.

INGREDIENTI:

pasta tipo farfalle

pomodorini

rucola

olio extra vergine

sale

scaglie di grana

PREPARAZIONE VELOCISSIMA:

mentre la pasta cuoce ci prepariamo in una ciotola

 i pomodorini a fette sottili, la rucola intera o tagliata sottile, dipende dai gusti,

scaglie di grana, olio extra vergine a vostro piacere e sale

mescoliamo il tutto

scoliamo la pasta e versiamola ancora calda nel condimento oppure se preferiamo una pasta fredda

facciamo raffreddare la pasta o passiamola sotto acqua corrente fredda e poi mescoliamo il tutto.

ottima anche come aperitivo.

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ROBERTA