Piatto estivo super veloce, facile e profumatissimo e se non amate la cipolla...nessun problema.....potete aggiungere magari scaglie di grana...
INGREDIENTI:
(per 2 persone)
200 gr di pennette
15 pomodorini tipo datterino circa
1 cipolla fresca piccola
sale q.b.
olio extra verg. q.b.
rucola a volontà
PREPARAZIONE:
prima di tutto mettiamo a cuocere la pasta e nel frattempo...
in una ciotola grande tagliamo
i pomodorini poi
la cipolla a fettine sottilissime
e la rucola
aggiungiamo sale e olio
mescoliamo
scoliamo la pasta
facciamola raffreddare e versiamo nella ciotola
mescoliamo e serviamo.
Ottima anche calda ma con questo caldo!!!!
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ROBERTA
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