Eccolo...un aiutino per la cena di stasera, una frittatina di patate con l'aggiunta di prosciutto cotto, a me piace tantissimo e piacerà anche ai vostri bambini...
(per 2 persone)
- 3 uova
- 1 patata media
- 2 fette di prosciutto cotto
- 4 cucchiai di olio extra verg.
- sale e pepe q.b.
per velocizzare la cottura ho grattugiato la patata e l'ho fatta cuocere insieme all'olio in una padella antiaderente per circa 15 minuti
ho poi aggiunto il prosciutto cotto tagliato a pezzettini piccoli
e infine le 3 uova sbattute prima in un piatto insieme al sale e al pepe
facciamo cuocere la frittata prima su un lato
e poi aiutandoci a girarla con un piatto o un coperchio facciamo cuocere l'altro lato
togliamo dalla padella e serviamo calda
BACI ROBERTA
Fantastica, Buona notte.
RispondiEliminami piace!
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