Ho sempre pensato che preparare una torta di rose fosse una cosa noiosa e anche difficile, ma non è stato il mio caso, perchè avevo della pasta per pizza già pronta, di quelle già arrotolate che si comprano al supermercato...Conclusione? Ho preparato e sfornato la torta tutto in meno di 40 minuti.
Ingredienti:
(per 2 persone)
1 rotolo di pasta per pizza
300 gr di polpa di pomodoro o passata di pomodoro
1 mozzarella
olio extravergine q.b.
sale e pepe q.b.
Preparazione:
preriscaldiamo il forno a 220°
e usate l'impostazione per la pizza
srotoliamo il rotolo e aggiungiamo il pomodoro, un filo d'olio, sale e pepe
mozzarella a dadini
POTETE AGGIUNGERE tutto quello che vi piace...wurstel, prosciutto, ecc
arrotoliamo di nuovo
con un pò di pazienza perchè la pasta è morbida
tagliamo delle fette spesse alte almeno 3 cm
ungiamo una teglia rotonda e sistemiamo i rotolini come in foto
distanti l'uno dall'altro perchè tenderanno a crescere e servirà spazio
inforniamo per 20-25 minuti
sforniamo e serviamo le rose ancora calde cercando di staccarle
ottime anche fredde
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BACI ROBERTA
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