Avete fretta come sempre, ospiti a cena all'improvviso, ecco una focaccia che sarà sulla vostra tavola in circa mezz'ora senza impazzire per una lunga lievitazione. Eh si il lievito istantaneo, anch'io lo uso, e devo dire che avevo paura si sentisse molto nell'impasto, invece la mia focaccia era veramente ottima e profumata.
(per 4 persone)
Ingredienti:
400 gr di farina 0
250 ml di acqua
1 cucchiaino raso di zucchero
1 cucchiaino colmo di sale
1 bustina di lievito istantaneo 15 gr circa (tipo pizzaiolo)
6 cucchiai di olio di oliva
15 pomodorini
origano q.b.
Preparazione:
in una ciotola versiamo farina e lievito setacciati, sale e zucchero
aggiungiamo 4 cucchiai di olio
e l'acqua poco alla volta iniziando a mescolare il tutto con le mani
impastiamo fino a raggiungere una consistenza omogenea ed elastica
l'impasto tenderò ad attaccarsi alle vostre mani, quindi per lavorarlo meglio ungetevi le mani e
in una teglia o in uno stampo da 30 cm
( che avremo precedentemente unto con 2 cucchiai di olio extravergine)
stendiamo la focaccia
sarà molto facile
tagliamo poi a metà i pomodorini e sistemiamoli come in foto
aggiungiamo l'origano, l'olio e il sale
inforniamo in forno preriscaldato a 220° per 20-25 minuti
ALLA PROSSIMA RICETTA
BACI ROBERTA
Grazie per la dritta! Buona domenica...
RispondiEliminaBuona domenica Licia :D
EliminaLa proverò sicuramente
RispondiEliminaGrazie
Grazieeeee Anonimo :( Perchè non mettete un nome :( baci baci e fammi sapere :*
EliminaRobertaaaaaa ma io ti adoro!!!!!!!! Premetto che non sono di manica larga con I complimenti ma a roma dicono : " quanno ce vo ce vo"....... tutte le tue ricette riescono d'incanto....... stasera alle 19.10 ho impastato la focaccia e x le 20 tutti a tavola.... S T R E P I T O S A è dir poco!! È sottinteso che ti faccio gran pubblicità e ormai sei un mito anche tra le mie amiche non tecnologiche...... per un po' e con grande dispiacere dovrò abbandonare le tue prelibatezze perché la dieta chiama uffffffff....... ah dimenticavo ti inoltrerò la fattura della dietologa con rimborso danni :-p
RispondiEliminaahahahahaha....ok per la fattura magari ne riparliamo ahahaha....comunque grazie grazie grazie...sei un tesoro :*
EliminaProvata e già rifatta! Buonissima, questa entra a pieno titolo nel quaderno delle ricette furbe, grazie!
RispondiEliminaVeloce, buonissima , da rifare !!!����Grazie
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