Cucinanostress : CROSTATA RAGNATELA con nutella

martedì 22 ottobre 2013

CROSTATA RAGNATELA con nutella

Con ingredienti semplici e un pò di fantasia ecco un dolce che piacerà tanto ai vostri bambini, soprattutto si divertiranno a crealo insieme a voi, perchè è veramente semplice.

Una sfiziosa crostata ragnatela con nutella.

Ingredienti:

310 gr di farina 00

125 gr di burro

125 gr di zucchero

2 tuorli e 1 uovo intero

1/2 bustina pane angeli

1 bustina di vanillina

7 cucchiai di nutella

ECCO COME FARE:

su una spianatoia versiamo la farina e il burro ammorbidito, amalgamiamo con le mani e poi al centro uova zucchero, vanillina e lievito.(potete inserire anche tutto in un robot, sarà tutto ancora piu' veloce)

Impastiamo finchè non otterremo un impasto morbido e compatto

formiamo una palla, avvolgiamo in carta trasparente e mettiamo in frigo per 30 minuti o in frezeer per 15 minuti.

togliamo dal frigo, versiamo un pò di farina su un piano e con un mattarello stendiamo una sfoglia sottile che sistemeremo in uno stampo per crostate, creando anche i bordi.

Lasciamo da parte un pò di impasto per creare le strisce alla fine

creiamo 4 strisce sottili uguali

riempiamo la crostata di nutella e poi sistemiamo le strisce come in foto
creando 8 spicchi uguali

ora creiamo altre strisce sottili piu' piccole di 3 misure

ecco come le dobbiamo sistemare
3 per spicchio

questo dovrà essere il risultato finale

ora creiamo il ragnetto
con una piccola pallina di impasto per la testa
una piu' grande per il corpo
e sei piccole strisce per le zampe

dovrete sistemarlo al centro e per gli occhi basta la nutella

preriscaldiamo a 180° il forno, copriamo con carta di alluminio la crostata
e inforniamo per i primi 25 minuti coperta (così la nutella non tenderà a seccarsi)
poi per i restanti 15 minuti togliamo l'alluminio continuiamo a cuocere