TORTA ZUCCA facilissima

Premetto che non amo particolarmente la festa di Halloween, ma sul mio blog non poteva mancare una torta così facile da preparare per festeggiare questo giorno: la torta zucca !

Non servono particolari stampini o ingredienti, ma solo un pò di fantasia, una torta economica e simpatica.

In questo caso  la mia ricetta è quella della TORTA PHILADELPHIA pubblicata qualche giorno fa, ma voi potete preparare qualsiasi altra torta presente sul mio blog, l'importante è che sia tonda....e poi io vi spiego qui anche come fare la decorazione...fatevi aiutare dai vostri bimbi ;)

INGREDIENTI:

430 gr di farina 00

300 gr di zucchero

200 gr di formaggio spalmabile 

tipo philadelphia

200 ml di latte

110 ml di olio di semi 

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

PER LA DECORAZIONE:

foglio di carta bianco

forbici

zucchero a velo q.b.

ECCO COME SI FA LA TORTA:

 con le fruste elettriche mescoliamo insieme le uova con lo zucchero

per 3-4 minuti

 aggiungiamo l'olio o in alternativa 120 gr di burro sciolto

poi il latte e il formaggio

frulliamo il tutto

 aggiungiamo poco alla volta la farina setacciata con il lievito

cercando di non formare grumi

 preriscaldiamo a 180° il forno

imburriamo e infariniamo uno stampo max 28 cm

inforniamo per 35-40 minuti

a fine cottura assicuriamoci che la torta sia ben cotta inserendo all'interno uno stuzzicadenti,

se uscirà asciutto possiamo sfornare altrimenti proseguiamo per qualche altro minuto la cottura

appena sfornata

morbida morbida e delicata

facciamo raffreddare e prepariamoci per la decorazione:

ho scaricato da internet questa zucca

e l'ho stampata

 ho ritagliato occhi,naso e bocca

oppure potete disegnarli e poi ritagliarli

li ho posizionati sulla torta

mi raccomando mettete la torta sul piatto di portata, per non spostarla poi di nuovo, facendo rovinare la decorazione.

Con un passino versiamo abbondante zucchero a velo

aiutandoci magari con un coltello togliamo delicatamente gli occhi, il naso e la bocca, in modo da non far cadere lo zucchero, rovinando il disegno.

Facile vero?

Baci Roberta

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