martedì 4 dicembre 2012

OGGI MINESTRONE SOLO VERDURE

In giornate fredde come queste un bel minestrone è quello che ci vuole, soprattutto se fatto in casa, anche perchè non amo molto quelli surgelati, e così spesso lo preparo io e il gusto è totalmente diverso anche con pochissime verdure. Facile e economico, qui ho aggiunto anche un pò di minestra...
(per 3 persone)
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • 1 patata media
  • 2 manciate di spinaci freschi 
  • cipolla 
  • olio evo 3 cucchiai
  • sale q.b
  • 2 lit di acqua
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro


tagliare tutte le verdure a cubetti e versarle in una pentola in cui avremo messo 2 litri di acqua circa, aggiungiamo gli spinaci, l'olio il sale
facciamo cuocere per circa un'ora

tutto qui
facili
BACI ROBERTA


1 commento:

TI E' PIACIUTA LA MIA RICETTA? FAMMI SAPERE. ROBERTA