PENNETTE ALL'ARRABBIATA

Oggi pranzo piccante...pennette all'arrabbiata, piatto italiano o meglio della cucina tipica romana.

Questa è la mia ricetta, superveloce ottima per cene dell'ultimo minuto...

(per 4 persone)

• 380 gr di pennette
• 400 gr polpa di pomodoro
• peperoncino essiccato o fresco
• 4 cucchiai di olio extravergine
• 1 spicchio di aglio
• sale q.b.

tagliamo il nostro peperoncino

facciamo scaldare l'olio insieme all'aglio e poi al peperoncino per qualche minuto

senza bruciare il tutto ;)

aggiungiamo il pomodoro e il sale e anche 1/2 bicchiere d'acqua

facciamo cuocere per 15-20 minuti il tempo di cottura della pasta

PRONTE

BACI ROBERTA