MELANZANE AL FORNO VELOCI

Leggere e gustose, per antipasto o come contorno, facili da preparare

• fette di melanzane dello spessore di 1/2 cm
• pane grattugiato
• basilico
• prezzemolo
• groviera grattugiata
• sale e olio q.b.

Prendiamo la carta da forno e mettiamola su di una teglia.Adagiamo le fette di melanzane. In una ciotolina versiamo il pane grattugiato, il basilico e il prezzemolo spezzettati con un coltello, e mescoliamo.Con un cucchiaio versiamo il tutto su di ogni fetta di melanzana. aggiungiamo sale, pepe, la groviera grattugiata e infine l'olio.

Inforniamo a 180° per 10-15 minuti....
Ottime mangiate calde, ma anche fredde.....la melanzana è buona comunque ;