TORTA AL CIOCCOLATO CON NUTELLA E CAFFE'

Avevo bisogno di un dolcetto ieri, e con gli ingredienti a disposizione è venuta fuori questa delizia, e avevo anche poco tempo......Buonissima....

• 150 gr di zucchero
• 150 gr di farina
• 3 uova 
• 80 gr di burro
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito paneangeli
• 4 cucchiai di cacao in polvere amaro
• nutella a volontà
• 150 gr di caffè 
• zucchero a velo
• 4 cucchiani di zucchero

In una ciotola sbattiamo con una frusta i 3 tuorli con lo zucchero

aggiungiamo il burro fuso non caldo

e il latte e infine la farina

proseguiamo aggiungendo i 4 cucchiai di cacao e il lievito

montiamo a neve gli albumi e mescoliamo alla crema con una spatola dal basso verso l'alto, operazione importantissima in quanto l'impasto poi risulterà morbidissimo

imburriamo e infariniamo uno stampo rettangolare o tondo

versiamo il composto e inforniamo a 200° per 35-40 minuti e comunque controllate di tanto in tanto, ognuno capisce il proprio forno ;)

sforniamo, facciamo raffreddare.

Apriamo a metà e bagnamo le due parti con il caffè che avremo zuccherato (4 cucchiaini di zucchero), e poi spalmiamo con la nutella.

Richiudiamo e cospargiamo la parte superiore di zucchero a velo.

Se non bagnamo tanto la torta, riusciremo a mangiarla anche senza l'aiuto del piatto.

BACI ROBERTA