lunedì 24 settembre 2012

TORTA AL CIOCCOLATO CON NUTELLA E CAFFE'

Avevo bisogno di un dolcetto ieri, e con gli ingredienti a disposizione è venuta fuori questa delizia, e avevo anche poco tempo......Buonissima....
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di farina
  • 3 uova 
  • 80 gr di burro
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito paneangeli
  • 4 cucchiai di cacao in polvere amaro
  • nutella a volontà
  • 150 gr di caffè 
  • zucchero a velo
  • 4 cucchiani di zucchero

In una ciotola sbattiamo con una frusta i 3 tuorli con lo zucchero
aggiungiamo il burro fuso non caldo
e il latte e infine la farina
proseguiamo aggiungendo i 4 cucchiai di cacao e il lievito
montiamo a neve gli albumi e mescoliamo alla crema con una spatola dal basso verso l'alto, operazione importantissima in quanto l'impasto poi risulterà morbidissimo
imburriamo e infariniamo uno stampo rettangolare o tondo
versiamo il composto e inforniamo a 200° per 35-40 minuti e comunque controllate di tanto in tanto, ognuno capisce il proprio forno ;)
sforniamo, facciamo raffreddare.
Apriamo a metà e bagnamo le due parti con il caffè che avremo zuccherato (4 cucchiaini di zucchero), e poi spalmiamo con la nutella.
Richiudiamo e cospargiamo la parte superiore di zucchero a velo.
Se non bagnamo tanto la torta, riusciremo a mangiarla anche senza l'aiuto del piatto.


BACI ROBERTA







4 commenti:

  1. L'avrò già fatta almeno 4 volte per il successo che riscuote vista la bontà della torta!! Grazie infinite per la tua squisita ricetta!! ;-)

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    1. Ma grazieeeeeeee, non puoi capire che felicità sapere che le mie ricette vi piacciono così tanto :D
      Baci Roberta

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    2. Ciaoo! Ottima! Volevo sapere se per te può stare bene una bagna di latte e caffe' ed una farcitura di nutella e mascarpone!! Ciao un bacio!!

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    3. ei liria! mi chiedevo la stessa cosa:con la ottima bagna al caffè le fette rimangono di una consistenza per cui sono facili da fettare o si trasforma in un delizioso dolce al cucchiaio??? grazie carla !!

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