Alcuni la chiamerebbero "caprese finger food" ma siccome siamo in Italia e i prodotti sono interamente italiani, prodotti della nostra terra, la chiamo semplicemente MINI CAPRESE al pesto ;)
Ottima per un aperitivo, per una antipasto di una cena all'aperto, per uno sfizio, comunque una caprese diversa dal solito perchè ho aggiunto del pesto, fatto in casa.
La preparazione è semplicissima basta tagliare a metà i pomodorini, e a cubetti la mozzarella per il pesto, sta a voi comprarlo o farlo in casa magari con la mia ricetta PESTO RUCOLA BASILICO E NOCI http://cucinanostress.blogspot.it/2013/06/pesto-rucola-basilico-e-noci.html .
BUONA ESTATE
ROBERTA
Nessun commento:
Posta un commento
TI E' PIACIUTA LA MIA RICETTA? FAMMI SAPERE. ROBERTA