Ecco cosa mi è uscito fuori oggi guardando intensamente delle patate, del pomodoro e una mozzarella, ho cominciato a tagliare prima le patate, e poi tutto il resto è stato facile ;) e pensare che avevo in mente di cucinare tutt'altra cosa ;) Ottima finta pizza, ma al vero sapore di pizza, eccezionale, anche i vostri bimbi ne andranno matti :)
(per 3 persone)
- 500 gr di patate
- 1 mozzarella
- 300 gr di passata o polpa di pomodoro
- origano q.b.
- olio extra verg. q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
- togliamo la buccia alle patate
- tagliamole sottili
- ungiamo una teglia di olio e sistemiamo le patate come in foto
- in un piatto versiamo il pomodoro e condiamo con olio e sale
- versiamo sulle patate fino a coprirle tutte aggiungendo abbondante origano e versiamo anche 1/2 bicchiere di acqua dal bordo (così in cottura le patate non si seccheranno), inforniamo a 220° per 40 minuti
- sforniamo e aggiungiamo la mozzarella, facciamo cuocere per altri 10 minuti.
LA PIZZA DI PATATE E' PRONTA
BACI ROBERTA
Questa volta SONO SENZA PAROLE per la tua bravura e fantasia...ed è mooolto difficile, credimi, farmi star zitta!!
RispondiEliminaSei una grandeeeee!!!
Stefy
Stefyyyyyyyy.....io scommetto invece che tu sei bravissima in cucina.....tu sei grande come sempre...un bacione e spero a presto :*
Eliminaah dimenticavo...visto che sono tornata!!! ;)
Eliminaciaoooooo mi chiamo Mery....sto provando le tue ricette buone e facile da fare.... gli ingredienti semplici....ora provo questa ho fatto la ciambella salata ripiena ..un successone..finita tutta....ora provo la pizza margherita di patate--------- un abbraccio ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo..
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