Anche oggi caldo e quindi pasta fredda velocissima se il pesto è già pronto altrimenti ci metterete qualche minuto in piu'
(per 4 persone)
- 380 gr di rigatoni
- 150 gr di pancetta dolce o affumicata
- 150 gr di pesto
PROCEDIMENTO
facciamo cuocere la pasta
scoliamo e facciamo raffreddare
in una padella antiaderente facciamo cuocere senza aggiungere olio la pancetta finchè non diventerà bella croccante
poi togliamo dalla padella e facciamo raffreddare
ora mettiamo insieme tutti gli ingredienti
la pasta fredda
la pancetta
e il pesto
qui vi consiglio il mio pesto senz'aglio da preparare in pochi minuti
mescolate il tutto e se necessario aggiungete altro olio
mettete in frigo fino al momento di servire
....A PRESTO ROBERTA
ho l'impressione che sarà golosissima! Da provare...
RispondiEliminagolosissima ;)
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