TORTINO DI PATATE E VERDURE

Stasera poche foto, ma vi assicuro che il procedimento è semplicissimo. Un piatto unico ma leggero, gustoso e a base solo di verdure. 

(per 3 persone circa)

• 2 patate medie
• 3 zucchine medie
• 1 melanzana media
• 10-15 pomodorini
• olio evo, sale e pepe q.b
• pane grattugiato q.b.

Prendiamo una teglia non tanto grande,versiamo un filo di olio evo e uno strato di patate tagliate sottili.

Aggiungiamo uno strato di melanzane tagliate a fette sottili, un filo di olio e un pizzico di sale, le zucchine tagliate a rondelle e di nuovo un filo d'olio evo e un pizzico di sale. Infine i pomodorini tagliati a metà o a  fettine sottili. Sopra a tutto di nuovo le patate a fette e ricominciamo con gli altri ingredienti alternati.

Terminiamo l'ultimo strato con le patate, il pane grattugiato, un filo d'olio e il sale.

Inforniamo per circa 30 minuti a 200°. 

A DOMANI

BUONANOTTE

ROBERTA

Copyright © 2012 Cucinanostress.Tutti i diritti sono riservati. Modello Watermark. Powered by Blogger.