LINGUINE TONNO E OLIVE NERE

A casa mia il venerdì non possono mancare le linguine con il tonno, ormai è una tradizione, e io accontento tutti.
Ecco gli ingredienti per 2 persone:

• 1 scatoletta (piccola) di tonno in scatola 
• 10-15 olive denocciolate nere
• olio evo q.b.
• sale q.b.
• pepe o peperoncino q.b
• 1 spicchio d'aglio se piace
• 200 gr di linguine
• 400 gr di passata di pomodoro o di pomodori pelati passati

Mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo sgoccioliamo l'olio dalla scatoletta di tonno,  in un pentolino aggiungiamo olio extravergine e uno spicchio d'aglio se piace, versiamo il tonno e le olive tagliate a rondelle.

Mettiamo sul fuoco ,aggiungiamo il pomodoro e il pepe o peperoncino e durante la cottura aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua di cottura. Cuociamo il sugo per circa 15/20 minuti.

Quando il sugo si sarà ritirato, è pronto. Buttiamo la pasta, scoliamo e condiamo con il nostro sughetto.
                                                                              ... Buon appetito