TORTINO DI PATATE CON ZUCCHINE E SALSICCIA

Ho preparato questo tortino in un attimo, ricetta dell'ultimo minuto, velocissima , ma gustosa.....

(per circa 3 persone)

• 2 patate medie
• 2 zucchine medie
• 2 salsicce
• olio q.b.
• sale q.b.
• pane grattato q.b
• pepe q.b.

Prendiamo una teglia non tanto grande, io ho utilizzato quella per i pluncake, ungiamo con un filo d'olio e iniziamo con gli strati alternati: primo strato patate tagliate sottili

poi zucchine tagliate sottili e salsiccia, un filo d'olio, sale e pepe.

Proseguiamo con gli altri strati e alla fine aggiungiamo pane grattato, sale e un filo d'olio.

Mettiamo in forno per circa 20 minuti a 180° e servire caldo.

In alternativa possiamo fare porzioni singole utilizzando degli stampini per muffin in alluminio per esempio.

                                                          ....a presto